г. Анапа ул. Набережная 3
Заказать столик:
г. Анапа ул. Набережная 3
Ресторан
Капитан
Ресторан
Капитан
Отзывы
Отзывы
Меню ресторана
Меню ресторана
Холодные, горячие закуски
Салаты, соусы, гарниры
Горячие блюда
Первые блюда
Паста, пицца
Блюда на мангале
Кавказские пироги, десерты, мороженое
Бар
Морской фристайл
Рыбное ассорти
Семга слабосоленая с тостами и сливочным маслом
Сельдь малосоленая с картофелем фри, луком и гренками
Закуска "Средиземноморская"
Деликатный сыр с орешками и медом
Мясное ассорти
2 700 руб.
800 г.
720 руб.
200 г.
550 руб.
70/110 г.
350 руб.
250 г.
1 700 руб.
500 г.
850 руб.
350 г.
580 руб.
200/100 г.
Соленья и маринады
780 руб.
250 г.
Сыр кавказский с маслинами и зеленью
560 руб.
210/70 г.
Страчателла с сыровяленой ветчиной и испанскими оливками
520 руб.
350 г.
420 руб.
260 г.
Закуска «Капрезе»
490 руб.
600 г.
Рулетики из баклажан с сыром и орехом
Ассорти из свежих овощей и зелени
250 руб.
300 г.
Зелень - букет
380 руб.
150 г.
Лимон
60 руб.
100 г.
120 руб.
50 г.
Маслины и оливки (гигант)
Холодные закуски
Морской фристайл
Рыбное ассорти
Семга слабосоленая с тостами и сливочным маслом
Сельдь малосоленая с картофелем фри, луком и гренками
Закуска "Средиземноморская"
Деликатный сыр с орешками и медом
Мясное ассорти
2 700 руб.
800 г.
720 руб.
200 г.
550 руб.
70/110 г.
350 руб.
250 г.
1 700 руб.
500 г.
850 руб.
350 г.
580 руб.
200/100 г.
Соленья и маринады
780 руб.
250 г.
Сыр кавказский с маслинами и зеленью
560 руб.
210/70 г.
Страчателла с сыровяленой ветчиной и испанскими оливками
520 руб.
350 г.
420 руб.
260 г.
Закуска «Капрезе»
490 руб.
600 г.
Рулетики из баклажан с сыром и орехом
Ассорти из свежих овощей и зелени
250 руб.
300 г.
Зелень - букет
380 руб.
150 г.
Лимон
60 руб.
100 г.
120 руб.
50 г.
Маслины и оливки (гигант)
Холодные закуски
Мидии- киви запеченные под сыром и «зеленым» маслом
750 руб.
300 г.
Тигровые креветки и черноморский рапан в сливочном соусе
1100 руб.
400 г.
Креветки тигровые жареные с соусом «Кимчи» и картофелем «Пай»
690 руб.
200 г.
Рапан черноморский томленый в сливочном соусе с лососевой икрой
570 руб.
280 г.
Отбивные из черноморского рапана в легком кляре с острым соусом «Чили»
440 руб.
200/30 г.
Мидии в кокосовом молоке с перцем чили
490 руб.
220/40 г.
Креветки (атлантические) отварные, к пиву
300 руб.
100 г.
Креветки тигровые на углях с кунжутным соусом
950 руб.
200/40 г.
Горячие закуски
Мидии- киви запеченные под сыром и «зеленым» маслом
750 руб.
300 г.
Тигровые креветки и черноморский рапан в сливочном соусе
1100 руб.
400 г.
Креветки тигровые жареные с соусом «Кимчи» и картофелем «Пай»
690 руб.
200 г.
Рапан черноморский томленый в сливочном соусе с лососевой икрой
570 руб.
280 г.
Отбивные из черноморского рапана в легком кляре с острым соусом «Чили»
440 руб.
200/30 г.
Мидии в кокосовом молоке с перцем чили
490 руб.
220/40 г.
Креветки (атлантические) отварные, к пиву
300 руб.
100 г.
Креветки тигровые на углях с кунжутным соусом
950 руб.
200/40 г.
Горячие закуски
Салат с жареным угрем , авокадо, апельсином, яблоком , рукколой и соусом "унаги"
680 руб.
250 г.
Салат с гребешком и страчателлой, рукколой и авокадо (заправлен оливковым маслом и соком лимона)
750 руб.
250 г.
Салат из тунца со спаржей, рукколой, перепелиными яйцами и медово – горчичным соусом
590 руб.
300 г.
Салат с рукколой, тигровыми креветками, свежим ананасом , клубникой и сыром Бри
590 руб.
290 г.
Салат с тигровыми креветками, мясом мидий и мясом кальмара, с помидорами черри, авокадо и кунжутным соусом
590 руб.
290 г.
«Цезарь» с курицей
590 руб.
280 г.
Салат с утиной грудкой , сыром моцарелла, рукколой и клубникой, под вишневым соусом
650 руб.
260 г.
Микс – салат с отварным говяжьим языком, свежими томатами, гранатом и грецким орехом (заправлен сладко – острым соусом чили и оливковым маслом)
490 руб.
280 г.
Салат «Греческий»
380 руб.
320 г.
«Цезарь» с малосоленой семгой
«Цезарь» с тигровыми креветками
590 руб.
280 г.
390 руб.
280 г.
Салат из свежих овощей с зеленью
230 руб.
250 г.
Салаты
Салат с жареным угрем , авокадо, апельсином, яблоком , рукколой и соусом «унаги»
680 руб.
250 г.
Салат с гребешком и страчателлой, рукколой и авокадо (заправлен оливковым маслом и соком лимона)
750 руб.
250 г.
Салат из тунца со спаржей, рукколой, перепелиными яйцами и медово – горчичным соусом
590 руб.
300 г.
Салат с рукколой, тигровыми креветками, свежим ананасом , клубникой и сыром Бри
590 руб.
290 г.
Салат с тигровыми креветками, мясом мидий и мясом кальмара, с помидорами черри, авокадо и кунжутным соусом
590 руб.
290 г.
«Цезарь» с курицей
590 руб.
280 г.
Салат с утиной грудкой , сыром моцарелла, рукколой и клубникой, под вишневым соусом
650 руб.
260 г.
Микс – салат с отварным говяжьим языком, свежими томатами, гранатом и грецким орехом (заправлен сладко – острым соусом чили и оливковым маслом)
490 руб.
280 г.
Салат «Греческий»
380 руб.
320 г.
«Цезарь» с малосоленой семгой
«Цезарь» с тигровыми креветками
590 руб.
280 г.
390 руб.
280 г.
Салат из свежих овощей с зеленью
230 руб.
250 г.
Салаты
Жареная спаржа с яйцом пашот и сырным соусом
350 руб.
200 г.
Соте овощное
300 руб.
220 г.
Рис отварной с овощами
140 руб.
200 г.
Картофель фри (шарики) с чесноком и зеленью
240 руб.
200 г.
Картофель отварной с маслом и зеленью
60 руб.
200 г.
Картофель фри
160 руб.
150 г.
Картофель молодой отварной
100 руб.
200 г.
Картофель жареный с грибами
250 руб.
250 г.
Гарниры
Жареная спаржа с яйцом пашот и сырным соусом
350 руб.
200 г.
Соте овощное
300 руб.
220 г.
Рис отварной с овощами
140 руб.
200 г.
Картофель фри (шарики) с чесноком и зеленью
240 руб.
200 г.
Картофель отварной с маслом и зеленью
60 руб.
200 г.
Картофель фри
160 руб.
150 г.
Картофель молодой отварной
100 руб.
200 г.
Картофель жареный с грибами
250 руб.
250 г.
Гарниры
Хлеб
Булочка французская (черная, белая)
Хлеб белый, черный
20 руб.
10 руб.
1 шт.
1 шт.
Соус «Чили»
сладкий 50г = 80р

Соус острый
« Шри Рача» 50г = 100р

Соус «Хрен со сливками»
50г = 120р

Майонез, кетчуп, сметана,
горчица, уксус, соевый соус -
50г = 50р
Соус красный
«Шашлычный» 100г = 100 р

Соус белый
«Чесночный» 50г = 60р

Соус «Сырный» 50г = 60р

Соус «Ткемали» 100г = 120р

Соус «Наршараб» 50г = 100р

Масло сливочное 30г = 60р
Соусы
Хлеб
Булочка французская (черная, белая)
Хлеб белый, черный
20 руб.
10 руб.
1 шт.
1 шт.
Соус «Чили» сладкий 50г =80р

Соус острый « Шри Рача» 50г = 100р

Соус «Хрен с о сливками» 50г = 120р

Майонез, кетчуп, сметана, горчица, уксус, соевый соус - 50г = 50р
Соус красный «Шашлычный» 100г = 100 р

Соус белый «Чесночный» 50г = 60р

Соус «Сырный» 50г = 60р

Соус «Ткемали» 100г = 120р

Соус «Наршараб» 50г = 100р

Масло сливочное 30г = 60р
Соусы
Соте из морепродуктов на белом вине
1500 руб.
350 г.
Морепродукты в восточном стиле в соусе ««Унаги»
2500 руб.
400 г.
Пеленгас на пару с зелеными овощами и лососевой икрой
580 руб.
300 г.
Филе судака, запеченное в сливочном соусе с шампиньонами под сыром
690 руб.
300 г.
Филе пеленгаса запеченное с картофелем в сметанном соусе
520 руб.
450 г.
Черноморская барабулька и судак, запеченные с картофелем, кабачками, оливками и томатами на пергаменте
680 руб.
500 г.
Камбала жареная
(от 300 г)
700 руб.
100 г.
Барабулька черноморская жареная на кеци
800 руб.
400 г.
Филе семги на пару с припущенными овощами и мидией
1200 руб.
150/250 г.
Горячие блюда из рыбы и морепродуктов
Соте из морепродуктов на белом вине
1500 руб.
350 г.
Морепродукты в восточном стиле в соусе «Унаги»
2500 руб.
400 г.
Пеленгас на пару с зелеными овощами и лососевой икрой
580 руб.
300 г.
Филе судака, запеченное в сливочном соусе с шампиньонами под сыром
690 руб.
300 г.
Филе пеленгаса запеченное с картофелем в сметанном соусе
520 руб.
450 г.
Черноморская барабулька и судак, запеченные с картофелем, кабачками, оливками и томатами на пергаменте
680 руб.
500 г.
Камбала жареная
(от 300 г)
700 руб.
100 г.
Барабулька черноморская жареная на кеци
800 руб.
400 г.
Филе семги на пару с припущенными овощами и мидией
1200 руб.
150/250 г.
Горячие блюда из рыбы и морепродуктов
Говяжья вырезка с черносливом, луком и морковью, томленая в сладком винном соусе
780 руб.
350 г.
Стейк из мраморной говядины зернового откорма (толстый край) Заказ от 300г
950 руб.
100 г.
Баранина на кости томленая в кисло-сладком гранатовом соусе
1200 руб.
500 г.
Филе курицы в сливочно - сырном соусе с картофельным гратеном
490 руб.
350 г.
Свиная вырезка в ягодно – винном , сладком соусе
520 руб.
300 г.
Горячие блюда из мяса и птицы
Говяжья вырезка с черносливом, луком и морковью, томленая в сладком винном соусе
780 руб.
350 г.
Стейк из мраморной говядины зернового откорма (толстый край) Заказ от 300г
950 руб.
100 г.
Баранина на кости томленая в кисло-сладком гранатовом соусе
1200 руб.
500 г.
Филе курицы в сливочно - сырном соусе с картофельным гратеном
490 руб.
350 г.
Свиная вырезка в ягодно – винном , сладком соусе
520 руб.
300 г.
Горячие блюда из мяса и птицы